Pani antichi e moderni
Il pane Cecchini è un’istituzione nata negli anni ’50 dalla genuinità della tradizione contadina.
Da quel momento lontano sono cambiate molte cose, ma non la passione per questo prodotto versatile e per la sua storia.
Il laboratorio Cecchini produce una grande varietà di tipi di pane, seguendo ricette originali custodite da generazioni valorizzate dalle tecniche contemporanee, e sperimentandone di nuove: dall’unione di viaggi, lavorazioni e culture diverse, vengono selezionati ingredienti come semi, curcuma, cereali, soia, farri antichi e farine con proprietà particolari adatte alla straordinaria varietà di gusti dell’era moderna.
Tutto il grano utilizzato è italiano e proviene dall’eccellenza dei mulini locali, come la maggior parte degli ingredienti utilizzati.
Una qualità garantita dagli artigiani del pane, che ogni giorno selezionano e ricercano solo il meglio delle materie prime per i prodotti che escono dal forno Cecchini.
